BLOG スタッフブログ
2023.3.23
スタッフブログ
- 富樫かすみ
日本酒の備忘録④

こんにちは、お客様サポートのとがしです!
かなり久しぶりの投稿になってしまいました💦
今回は冬に飲んだおすすめ日本酒を二つ。
〈二兎 純米 萬歳七十 火入れ〉
愛知県岡崎市の丸石醸造株式会社製造のお酒で、今回は吟の酒きぶねにて購入しました!
ウサギのパッケージが可愛くて目を惹きますが、
なにより驚いたのが100年以上前の品種のお米を復刻させて作られたお酒だということ。
これにロマンを感じ購入してしまいました!
開けたての匂いが酸味強くてプレーンヨーグルトのようですが、
味の方は程よい酸味で匂いの印象程ではありません。
甘味と旨味が一緒にくるのでバランスがよく、飲んだ時のじゅわっとしたジューシーな感じが
とても印象深く美味しかったです!
〈大嶺3粒 冬のおとずれ〉
山口県美祢市の大嶺酒造で作られた、スキーをしている雪女のイラストがとてもかわいいお酒!
こちらはピノキオ(番組)で紹介されており、冬限定で気になり購入したものです。
にごり酒で香りはちょっと酸っぱいかな?位の感覚ですが、
開けたてを飲んでみると炭酸感がかなり強く、ぴりぴりっと感じます。
味は濃くて中々に甘いですが、ガスの炭酸感でかなり飲みやすくなっています!
お刺身やお鍋にぴったりとのことですが、
炭酸のすっきり感でリセットされるので、油っこい料理でも合いそうです。
来年も出ていたら、また是非飲みたいお酒です♪
ではでは!
BACK TO TOP